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关东瑰宝 吉林梅花鹿产业脱颖而出

发布时间:2018-09-16 来源:未知 编辑:hg0088
对于鹿的营养价值,《本草纲目》中早有记载:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食粮草,故其肉、角有益无损。” 其中,鹿茸作为东北三宝之首,千百年来,其生精补髓,养血益阳,强筋健骨的药用功效备受关注。
 
与梅花鹿同属鹿科的马鹿,鹿胎、鹿角、鹿骨目前已明确列入《可用于保健食品的物品名单》,其药理作用明显,保健功效显著,以养殖梅花鹿产品为原料的保健食品也有着广泛的市场需求。现行的政策,除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外,养殖梅花鹿其它副产品已可作为普通食品,既然允许家养梅花鹿上餐桌,以鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨等鹿产品做为原料生产保健食品的时机也已经成熟。

世界上梅花鹿有9~11个亚种,我国有6个,即东北亚种、河北亚种、山西亚种、华南亚种、四川亚种和台湾亚种。由于生态环境的变化,河北亚种、山西亚种梅花鹿已灭绝,华南亚种、四川亚种梅花鹿仅有少量。东北亚种梅花鹿经过多年的人工驯养驯化,形成独特的吉林梅花鹿资源。
 
据统计,吉林全省已经新增梅花鹿标准化规模养殖场(小区)45个,标准化规模养殖比率达到47%,养殖模式以家庭养殖场和规模小区、梅花鹿养殖合作社为主,吉林省已成为全国最大的梅花鹿养殖基地。全省共有梅花鹿入药、入食及保健品企业186家,其中入药企业168家,入食、入保企业18家。开发生产的国药准字号药品200余种,加工茸、角、血、肉、皮、鞭、胎等相关鹿产品7类38个品种。目前,全省经营范围含鹿产品加工、销售项目的企业总计3044家。
 

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